新潟県産のコシヒカリ100%のパンをスーパーmandaiさんで見つけました。製造工場は新潟県胎内市にある、株式会社タイナイさんのコシヒカリパンです。トースター専用なので、こんがり焼き色がつくまで、しっかりトースターで焼き …
神戸産キヌヒカリを100%使用した米粉「神戸米っこ物語」のブログ&レシピ
新潟県産のコシヒカリ100%のパンをスーパーmandaiさんで見つけました。製造工場は新潟県胎内市にある、株式会社タイナイさんのコシヒカリパンです。トースター専用なので、こんがり焼き色がつくまで、しっかりトースターで焼き …
最近、TVのレストラン紹介などで「米粉生地のパスタ」「米粉のお菓子」というような、話題が上がってきていますね。そのようなTV番組に出会うと嬉しくなります。新聞にも「広がるグルテンフリー」と題して、米粉コーナーを設置してい …
米粉のギョーザ皮をついに見つけました!100%国産米粉です。即、購入しギョーザを作りました。手のひらに乗せた瞬間、ふわっと。皮もよく伸びるので、ついつい具沢山になり、身が溢れ出しそうでも、皮をぎゅぎゅっと優しく引っ張って …
順調に米キヌヒカリは育っています。田植え時には水いっぱいに張りめぐっていた水面は中干し期(水を落とし田を干す)を過ごし、穂作りが始まると茎は、しっかり丈夫に育ち、葉はシャキッと真っ直ぐに伸びて …
バームクーヘン工房のふるむーんさんが、当法人の米粉(キヌヒカリ)を使って、米粉のバームクーヘンを作ってくださいました。以前から、米粉に関心をお持ちで、色々と検索されていたようですが、当法人の米粉は当年度産のキヌヒカリ10 …
グルテンフリー&ノンアレルギーの製品を製造しているTUMMY FRIENDRYです。旅行先のスーパーで見つけました。「パンMIX粉」「ピザ生地粉」「シナモンパンケーキ粉」と「Rice Bread Crumbs」という名称 …
“グルテンフリー TUMMY FRIENDRY” の続きを読む
当法人 福)上野丘さつき会はJAの生産者部会の法人会員登録をさせていただき、 「上野丘ファーム」として栽培したお野菜・果物を道の駅に出荷しております。最近ではフルーティなトマト4種を収穫しました。アイコ・イエローアイコ・ …
本日、田植え日和りでカラっと爽やかな晴天でした。職員2名と利用者さん4名で淡河町の田んぼ(山の麓)で約1町5反の田植えを終えました。近くには大歳神社、天神神社も在り神々しい地域の大自然の中で田植えをしました。
全国規模の米に関する幅広い関係者による「日本米粉協会」が5月25日に設立されました。これまで農林水産省では米粉の需要拡大を図るためNPO法人国内産米粉推進ネットワークとフード・アクション・ニッポンと連携し普及事業を行って …
昭和43年に法人設立の認可が下り、今年で 福)上野丘さつき会の学園祭も41回を迎えることができました。♪スプリングフェスタ~みんなで楽しく~♪日頃の感謝の意味を込め、また地域交流の場となるよう模擬店、アトラクションなどの …