神戸米っこブログ – ページ 3

しあわせを運ぶ雑穀ベジタリアンさん

先日、神戸米っこ物語のキヌヒカリ100％をお買い上げくださったお客様からメールをいただきました。山梨県中央市で、「からだに優しい食材」を使われたお料理・お菓子・パン教室を開かれていて、講師をされています。ご自宅2階のキッ …

今年も恒例の収穫祭を開催いたします。日頃の感謝の意味を込め、また、地域皆様の交流の場となりますよう、模擬店やアトラクションなど催しをご用意して、心よりお待ち申し上げます。新鮮とれたて野菜をお祭り価格にてご提供させていた …

平成30年8月21日付け日本農業新聞より米粉の本格輸出に向け、農水省が今月から欧米で市場調査に乗り出した。小麦粉の代替えとして、どの層に、どういう食材・商品として受け入れられるか。価格、流通、販路の実態を。世界最高水準 …

BaumKuchen工房　fullmoonさんが、当法人の上野丘学園祭に店頭販売に来てくださいました。もともと法人の自然栽培のお野菜に興味をお持ちくださり「季節のお野菜、果物」を使用してのバームクーヘン作りを研究してくだ …

社会福祉法人上野丘さつき会の収穫祭がH29.11.12に行われました。今年のテーマは”～お米は地球を救う～”です。　最近、有名スポーツ選手や米国有名女優さんがグルテンフリーの健康志向に取り組んでいることから、米粉が注目を …

キヌヒカリ～コシヒカリ～山田錦と稲刈りが順番に終わるなかで、最後にヒノヒカリの稲刈りが終わりました。長い秋雨前線と2度の台風襲来で、例年なら10月中旬で終わるところ11月初旬まで稲狩り作業が掛かってしまいました。雨風にも …

稲刈り作業までは当法人で行い、その後、地域の組合へ収穫した稲穂を運んでいきます。そこで、籾の乾燥・籾摺り・籾殻取り出し・米選機・色彩選別（不良米を排出）・計量（30キロの米袋）作業をお世話になります。約2日でこの作業が終 …

初挑戦のコシヒカリの稲刈りを無事、終える事ができました。穂量の具合もちょうどよく、コケることなく真直立でしたので、気持ちよくスッキリ稲刈りができたかなぁ。乾燥と籾殻排出・色選別は地域の南僧尾組織組合さんでお世話になりまし …

「農」と「福祉」がつながって、地域を元気に活気づけるイベントが全国農福連携推進協議会　主催で京都マルイ店頭（京都四条河原町）で開催されました。全国各地から３２事業所が参加しました。復興再建で頑張っている福島から「こころん …

農福連携全国都道府県ネットワーク、きょうと農福連携センターが共催する京都マルシェに兵庫県から県代表として神戸米っこ物語　米粉・キヌヒカリ（精米）・新鮮野菜（きゅうり・なす・ピーマン・万願寺・じゃがいも・玉ねぎ）を出店しま …