キヌヒカリの稲刈り

稲刈り作業までは当法人で行い、その後、地域の組合へ収穫した稲穂を運んでいきます。そこで、籾の乾燥・籾摺り・籾殻取り出し・米選機・色彩選別（不良米を排出）・計量（30キロの米袋）作業をお世話になります。約2日でこの作業が終わり、荷受けに行きます。持ち帰ってきた玄米は、当法人の低温貯蔵庫で設定温度を15度にして、1年間貯蔵します。