コシヒカリ200枚 苗が成長しています。 ４月１６日に種まきをしたコシヒカリ２００枚。青々と順調に成長しています。五月の新緑とマッチングして綺麗に生え（映え）ています。コシヒカリにはトンネル型の育苗シートを被せました。苗の種類毎に特性を把握せねばなりません。 この時期、日中の気温差が大きく、地面の温度上昇にも配慮が必要となります。
コシヒカリ・キヌヒカリの種まきをしました。コシヒカリ200枚、キヌヒカリ600枚 寒さ残る4月下旬、水稲キヌヒカリの種まきを600枚、達成しました。心落ち着かない世間ですが、こちらは、着実に米作りのスタートを切っています。コシヒカリのトンネルカバー横の3本のレーンがキヌヒカリです。青々とした苗に育つのが楽しみです。
令和2年稲作づくりスタート
令和2年も昨年以上の米の収量を目指し頑張ります。公益財団法人神戸やまぶき財団様より補助を受け購入させて頂いた、トラクターとディスクローターにより、田んぼの荒起こし（すき）をしました。田植えまでに、田んぼをならす作業として …
令和元年の稲刈り
神戸市北区淡河町野瀬地区にある田んぼ4枚(7反）の稲刈りを無事に終えることができました。利用者さん3名もお手伝いに入りました。雨雲を見ながらも空との時間勝負で雨が降り出す午後3時に本日の作業を終えました。 刈り取られた籾 …
しあわせを運ぶ雑穀ベジタリアンさん
先日、神戸米っこ物語のキヌヒカリ100％をお買い上げくださったお客様からメールをいただきました。山梨県中央市で、「からだに優しい食材」を使われたお料理・お菓子・パン教室を開かれていて、講師をされています。ご自宅2階のキッ …
第30回上野丘収穫祭のご案内
今年も恒例の収穫祭を開催いたします。日頃の感謝の意味を込め、また、地域皆様の交流の場となりますよう、模擬店やアトラクションなど催しをご用意して、心よりお待ち申し上げます。 新鮮とれたて野菜をお祭り価格にてご提供させていた …
米粉輸出戦略～日本農業新聞Ｈ30.8.21～
平成30年8月21日付け日本農業新聞より 米粉の本格輸出に向け、農水省が今月から欧米で市場調査に乗り出した。小麦粉の代替えとして、どの層に、どういう食材・商品として受け入れられるか。価格、流通、販路の実態を。世界最高水準 …
“米粉輸出戦略～日本農業新聞Ｈ30.8.21～” の続きを読む
米粉のバームクーヘン#ふるむーんさん#
BaumKuchen工房 fullmoonさんが、当法人の上野丘学園祭に店頭販売に来てくださいました。もともと法人の自然栽培のお野菜に興味をお持ちくださり「季節のお野菜、果物」を使用してのバームクーヘン作りを研究してくだ …
もちもち米粉パンケーキ
上野丘さつき会の収穫祭で、男性職員による「簡単な米粉パンケーキ」をライブで公開しました♪この時はホットプレートを使用しました。 材料（2人分） A 米粉／100ｇ、砂糖／30ｇ、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ／4ｇ B 卵／ …