【材料】（2人分）
じゃがいも：200g(2個)
ほうれん草：40g
しめじ：40g
バター：小さじ2
チーズ：20g(スライスチーズ2枚)
米粉：大さじ2
牛乳：200ml
塩こしょう：適量
【作り方】
①じゃがいもの皮をむき、水につける。
水気を切ってから、レンジで2分加熱する。
②ほうれん草を3㎝ぐらいに切る。
しめじはほぐしておく。
③フライパンを熱し、バターを入れ、じゃがいも・しめじを入れ炒める。
しめじに火が通ったら、ほうれん草を加える。
④③のフライパンに牛乳を入れて、沸騰すれば塩こしょうで味を調える。
弱火にして米粉を加え、とろみをつける。
⑤グラタン皿に移しチーズを散らしたら、トースターで6分～10分焼き色がつくまで焼く。
カロリー：372kcal（１人分）
塩分 ：0.9g（１人分）