ルーを使わない、米粉を使ったチキンカレー

ルーを使わない、米粉を使ったチキンカレー
【材料】(2人分)
鶏肉:80g
じゃがいも:60g
人参:20g
玉ねぎ:40g
油:小さじ2
水:400ml
カレー粉:小さじ2
米粉:小さじ4
りんご:1/8切
鶏ガラ:小さじ4
おろしにんにく:1㎝
ケチャップ:小さじ4
砂糖:小さじ2

【作り方】
①鶏肉、野菜を一口大に切る。
りんごはすりおろす。
②鍋に油を熱し具材を炒める。
③②の鍋に水200mlとすりおろしたりんごを入れ煮込む。
④カレー粉と調味料類を入れる。
⑤最後に米粉を入れ、とろみをつける。

カロリー:258kcal(1人分)
塩分: 2.0g(1人分)

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