米粉のブールドネージュ(卵・バター不使用)

ベーグル「はなとね」さんにレシピを教えていただきました。

1 米粉100g
2 粉糖40g
3 アーモンドプードル50g
4 菜種油 55g
5 白玉粉15g
①1~3をボウルに入れ よく混ぜ合わせる
②  ①になたね油を加え混ぜ合わせ、まとめる
③ オーブンシートを敷いた鉄板に並べる(オーブンは150度に予熱)
④ オーブン150度で25分程焼きます
⑤ 焼き上がりは崩れやすのでそのまま鉄板上で冷ます
ポリ袋などで粉砂糖(上記材料とは別) きな粉、抹茶などを塗す

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です