米粉の製粉作業

精米済みの米キヌヒカリの製粉工程の様子です。衛生管理もしっかりとし作業に取り組んでいます。研究室での実験のようにも見える???製粉機に入れる米の計量、仕上がった米粉の計量、袋詰め、パッケージのラベル貼り、シーラーで密閉・・・それぞれのパートでしっかり仕事をこなしています。

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