kobekomekko – ページ 3 – 神戸米っこ物語

令和2年稲作づくりスタート

令和2年も昨年以上の米の収量を目指し頑張ります。公益財団法人神戸やまぶき財団様より補助を受け購入させて頂いた、トラクターとディスクローターにより、田んぼの荒起こし（すき）をしました。田植えまでに、田んぼをならす作業として …

神戸市北区淡河町野瀬地区にある田んぼ4枚(7反）の稲刈りを無事に終えることができました。利用者さん3名もお手伝いに入りました。雨雲を見ながらも空との時間勝負で雨が降り出す午後3時に本日の作業を終えました。刈り取られた籾 …

先日、神戸米っこ物語のキヌヒカリ100％をお買い上げくださったお客様からメールをいただきました。山梨県中央市で、「からだに優しい食材」を使われたお料理・お菓子・パン教室を開かれていて、講師をされています。ご自宅2階のキッ …

今年も恒例の収穫祭を開催いたします。日頃の感謝の意味を込め、また、地域皆様の交流の場となりますよう、模擬店やアトラクションなど催しをご用意して、心よりお待ち申し上げます。新鮮とれたて野菜をお祭り価格にてご提供させていた …

平成30年8月21日付け日本農業新聞より米粉の本格輸出に向け、農水省が今月から欧米で市場調査に乗り出した。小麦粉の代替えとして、どの層に、どういう食材・商品として受け入れられるか。価格、流通、販路の実態を。世界最高水準 …

BaumKuchen工房　fullmoonさんが、当法人の上野丘学園祭に店頭販売に来てくださいました。もともと法人の自然栽培のお野菜に興味をお持ちくださり「季節のお野菜、果物」を使用してのバームクーヘン作りを研究してくだ …

上野丘さつき会の収穫祭で、男性職員による「簡単な米粉パンケーキ」をライブで公開しました♪この時はホットプレートを使用しました。材料（2人分） A　米粉／100ｇ、砂糖／30ｇ、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ／4ｇ B　卵／ …

社会福祉法人上野丘さつき会の収穫祭がH29.11.12に行われました。今年のテーマは”～お米は地球を救う～”です。　最近、有名スポーツ選手や米国有名女優さんがグルテンフリーの健康志向に取り組んでいることから、米粉が注目を …

キヌヒカリ～コシヒカリ～山田錦と稲刈りが順番に終わるなかで、最後にヒノヒカリの稲刈りが終わりました。長い秋雨前線と2度の台風襲来で、例年なら10月中旬で終わるところ11月初旬まで稲狩り作業が掛かってしまいました。雨風にも …

稲刈り作業までは当法人で行い、その後、地域の組合へ収穫した稲穂を運んでいきます。そこで、籾の乾燥・籾摺り・籾殻取り出し・米選機・色彩選別（不良米を排出）・計量（30キロの米袋）作業をお世話になります。約2日でこの作業が終 …